浅草駅(つくばEXP)近くにあります、浅草貴乃は創業35年の寿司屋になります。

当店では、寿司職人が腕をふるう様を間近でご覧いただけるカウンター席で、江戸前寿司を存分に堪能していただけます。

実は、お客様の前に立ち寿司を握る「寿司職人」というものは寿司屋のなかでは花形職人といえるものです。

シャリを担当する職人、ネタを〆る職人、お椀物を担当する職人など、お客様から見えない裏方職人が何人もいます。

そういった裏方職人が何人も働くなか、お客様の前に立つ花形職人が「寿司職人」と呼ばれています。

そういった寿司職人の技もぜひ、お楽しみいただけますと嬉しいです。

カウンターでお好みで召し上がる方は、板前との会話を楽しみながら、季節や仕入れ状況によって変わるネタからお好きなものをおっしゃってください。

この店の「味」のすべてを注ぎ込んだ、一貫をにぎらせていただきます。

魚介類のもつ本来の味を引き出した江戸前寿司です。お客様が今まで召し上がった「江戸前寿司」との違いを感じていただけると思います。

お客様の「またきたよ」を一番のお褒めの言葉とし、日々精進し皆様のご来店をお待ちしております。

カウンターで、こだわり抜いた江戸前寿司が味わえるお店なら、創業35年の浅草貴乃をぜひご利用ください。